Cozinha
Entrada cedo, pico de almoço e fechamento distintos do salão.
Restaurantes e food service
Ponto eletrônico para restaurantes: cozinha, salão, escala festiva e fim de semana cheio
Turno de almoço não é o mesmo do jantar. Gorjeta, extra de sábado e troca de garçom no mesmo dia precisam entrar no espelho — não no caderno do gerente.
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Cozinha e salão
Dois mundos no mesmo CNPJ — e o ponto precisa acompanhar
No restaurante PME, cozinha entra cedo para mise en place; salão escala no pico do almoço e do jantar. Se a grade é uma só planilha, o espelho mistura quem fechou a cozinha com quem cobriu a mesa 12.
Falta de um garçom no sábado à noite ou de um auxiliar na sexta força troca na hora. Sem aprovação registrada, o RH só vê no fechamento — quando a folha já fechou errada.
Fim de semana e festas
Sábado, domingo e datas festivas: onde o passivo de extra nasce
Food service vive de sexta a domingo. Extra, banco e DSR compensado precisam refletir a escala real — não a jornada de escritório das 9h às 18h.
Réveillon, Dia das Mães e feriado prolongado esticam a equipe. Cadastre jornadas por função (cozinha vs salão) e confira pendências antes de mandar o pacote ao contador.
- Perfil de jornada por função (cozinha / salão / caixa)
- Escala de pico e cobertura de falta com histórico
- Fim de semana e data festiva no fluxo de conferência
- Espelho por período para o contador do restaurante
Turnover
Alta rotatividade: onboarding rápido sem perder o histórico
Restaurante PME troca gente o tempo todo. Cada admissão precisa bater ponto no primeiro dia útil — sem treinar relógio de parede nem senha compartilhada no tablet do caixa.
No Segponto o colaborador usa o app; o gestor aprova ajuste e vê quem cobriu quem. Quando o ex-funcionário questiona horas, o histórico da casa está no sistema, não na memória do chef.
Fechamento
Do salão ao contador sem reconstruir o mês no Zap
No fim do período o gestor confere batidas, extras de fim de semana e trocas de escala. O contador recebe o export — não um print de cada turno.
Gorjeta e comissão são tema de remuneração; o ponto organiza a jornada. Separe as duas contas: batida correta evita misturar ‘horas trabalhadas’ com rateio de gorjeta.
Na operação
O que o restaurante precisa no ponto
Salão
Turnos de jantar, cobertura de mesa e troca no mesmo dia.
Escala festiva
Datas especiais com conferência de extra e DSR.
Fim de semana
Sábado e domingo no espelho, não só na memória.
Turnover
Novo colaborador no app no primeiro dia.
Equipe mista
Perfis por função na mesma conta PME.
FAQ
Perguntas frequentes — restaurantes
Organize o ponto antes do fechamento virar corre-corre
Escolha o plano, cadastre a empresa e conclua o pagamento no checkout seguro. Em poucos minutos você já pode registrar batidas com histórico claro para o RH e o contador.
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